Sirop de fleurs de sureau

Fin mai, c’est la saison de récolte des fleurs de sureau !! Voici notre recette spéciale pour en faire du sirop Eau 1 L Ombelles de fleurs 15 Sucre 300 gr Citron (jus) 2 Comment s’y prendre ? Lors de la cueillette des ombelles, elles sont à point quand les fleurs se détachent toutes seules et que…

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Première saison de maraîchage sur petite surface à Arthey !

Fin 2016, Thomas rejoint l’équipe des Jardins d’Arthey dans l’idée de développer l’activité de maraîchage. Cet article fait le bilan de cette première saison de production. Nous établirons également un parallèle avec le travail réalisé par l’étude de l’ULB et du Crabe – Évaluation de la performance écologique et économique d’un système diversifié de polyculture maraîchage-arboriculture…

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FAQ

Qu’est-ce qu'implique le fait d’être “à finalité sociale”? Une société coopérative à finalité sociale se caractérise par le fait qu’elle développe une activité commerciale au profit d’une finalité sociale et non d’un enrichissement patrimonial. Elle cherche donc à créer un projet dont la viabilité économique est au service d’une finalité sociale et elle réinvestit ses…

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Devenir porteur de projet

Jardins d’Arthey permet à des porteurs de projet de développer leur activité en agroécologie, accueil champêtre ou cohésion sociale dans le cadre collectif et sécurisant de la coopérative. Et cela de manière autonome et professionnelle. La coopérative offre donc un lieu et des services mutualisés à des entrepreneurs souhaitant développer leur activité professionnelle en accord…

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Le projet

Vision Objectifs Projet Développement des activités Historique Notre vision Nous souhaitons participer au développement d’une société qui respecte les Hommes et la Nature, qui crée du lien et qui accueille la différence ; une société au sein de laquelle les projets citoyens se complètent et coopèrent ; une société qui assure la souveraineté et la sécurité alimentaire…

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Construction du poulailler

Fin 2016, les Jardins d’Arthey étaient Lauréats de l’appel à projet Wallonie#Demain. L’occasion de réaliser notre poulailler 4 étoiles ! Forêt comestible pour les Fauves de Hesbaye Le projet présenté par la coopérative s’intitule forêt comestible pour les Fauves de Hesbaye et consiste tout d’abord dans le design d’un espace arboré et d’un abri pour accueillir une…

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Nos prochaines formations pour 2019

Samedi 2 mars Présentation de l’agroécologie, le compost et la vie du sol. – Qu’est-ce que l’agroécologie – Comprendre son sol (observation sur le terrain de la structure du sol) – Les différents paillages – Le compost En pratique : Observation du sol sur le terrain et observation des vers de terre à l’aide d’un protocole…

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Formations pour adultes

Vous souhaitez cultiver un potager selon les principes de l’agroécologie et de la permaculture? Vous ne savez pas par trop ou commencer? Nous vous proposons un cycle de formations pour réussir ce potager à la maison ! Vous apprendrez à accueillir la biodiversité, connaître son sol, connaître les plantes sauvages du potager, hâter ses cultures, faire…

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